機械通風不當造成結(jié)露該類結(jié)露是由于機械通風操作的不合理造成的。使用機械通風是在秋冬季節(jié),此時氣溫低、氣候干燥適合進行降濕或降溫通風,但是如果操作不合理,往往適得其反,很容易造成結(jié)露。No.3結(jié)露的危害糧食結(jié)露后,結(jié)露部分糧食的水分含量會明顯高于其他部位,若不及時處理或處理方法不當,就會引起糧堆內(nèi)生物體的酶活力增加,呼吸作用旺盛,尤其是霉菌的生理代謝更為強烈,釋放大量的濕熱,嚴重時會引起糧堆發(fā)熱、發(fā)芽、霉變、腐爛并且變質(zhì),儲糧穩(wěn)定性受到嚴重的威脅,通常對安全儲糧威脅為嚴重的部位為上層結(jié)露。
水分:用手搓菜籽,如有沙沙響聲,水分在8—9%。用手握菜籽,感覺微帶彈性,發(fā)軟,搓之無沙沙響聲,水分在10%以上。取少量菜籽,放在硬板上,用指甲壓擦,如仁皮分開,仁成粉碎或四片開花,并有響聲的,水分在9%以下;如僅裂為兩片,皮仁不易分開,仁為嫩黃色,水分在9—10%;如仁呈黃色,但皮仁不能分開者,成餅狀,并呈現(xiàn)油汁,而粘附桌面上,其水分一般在12%以上。
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